イチゴに残留農薬〜朝飯前の朝飯コラム【とちおとめ残留農薬ニュース】

http://www.fcg-asagohan.jp/column/asakora047.htm

上記サイトさまで、とてもわかりやすいコラムがありましたので紹介（一部引用）します。

ゆえに安全面では、この違反イチゴは何ら問題ないと言える。

しかしだ！　安心面ではとんでもないことをしてくれた。誰が好んで食品衛生法違反のイチゴを買うだろうか？　たとえ安全だとよくわかっている自分でさえも買う気が起こらないんだから、世の中の人はますます買わないに違いない。

そもそも、ネマトリン粒剤（ホスチアゼート成分の農薬）はイチゴ果実に使うものではなく、苗を植える前に土壌に鋤込むものである。それが果実に残留したということは、使用法や使用量を間違えた、土壌に均一に散布しなかった、攪拌が足りなかった、など単純な人間ミスしか考えられない。

いうなれば、防げた違反だったのだ。ほんのわずかなミスがここまで大きくなるんだから、生産者の方にはよほど注意をしていただかねばならない。

大きくて甘くておいしい「とちおとめ」が台無しになってしまうではないか。

【元・いちご娘より】

安全は食にとって基本です。

失った信用を取り戻すのは簡単ではありません。