赤福の冷解凍、１月に社内でも疑問の声【とちおとめ 残留 農薬 ニュース】

不二家、白い恋人に続いて今度は赤福ですか・・・。

ヤフー・ニュースさんからの引用です。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071014-00000301-yom-soci

和菓子の老舗「赤福」による製造日の偽装表示問題で、大手菓子メーカー「不二家」の期限切れ原料使用が問題化した今年１月、赤福社内でも問題視する声が広がったにもかかわらず、大規模設備で３４年間続けてきた製造工程を急に変更できないとして「赤福餅（もち）」の冷解凍を継続していたことがわかった。

とのこと。

３４年間続けてきたから

は製造する側の言い訳でしかありません。

売れ残るから
売れ残ったから

も言い訳です。

雪印あたりから食品に関係する企業の不祥事が明るみにでていますが、自分のところだけはばれない、大丈夫と考えてしまうのでしょうか。

製造日を偽造するなどということは、そもそも基本から間違っているとは考えなかったのでしょうか。

消費者の信頼・信用を裏切った償いはこれからです。