赤福 売れ残り商品を回収、再利用 【とちおとめ 残留 農薬 ニュース】

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071018-00000963-san-soci

ヤフー・ニュースさんからの引用です。

赤福（三重県伊勢市）の製造日偽装問題で、同社が店頭で売れ残った「赤福餅（もち）」を回収し、餡（あん）と餅を分離するなどして再利用していたことが１８日、農水省の調べで分かった。

とのこと。

わたしも若いころ、和菓子の製造工場で働いたことがあります。

そのとき

期限切れで戻ってきた最中（もなか）の餡子（あんこ）を取り出して、また再利用していたのを知りました。

それってやってはいけないことだったのですね。

ふつーにやってましたので、当然のことだと思っていました。

業界の常識が世間の非常識とはこのことです。